Vi brinner för naturen, lokala gårdar och råvaror och att ge våra gäster en smakupplevelse.

Så långt det är möjligt arbetar köket med råvaror som kommer från trakterna och gårdarna runt herrgården. Det vilda köttet kommer från våra egna skogar eller Ekna gård, strax söder om Asa.  Vi är stolta över att vara KRAV-märkta och tillsammans med Matkultur Småland belysa vikten av öppna landskap och att gynna lokala producenter.

Restaurangen är öppen under specifika helger, på förfrågan och till vardags under våra konferenser.